平岡学園ブログ

さてさて、ここは本校の日本庭園


▲これは何の風景でしょう？？

答えは・・・
そう、梅干しです


▲お日さまの光をたくさん浴びてます


▲梅の選別風景梅干し作りはここからスタートしました

こうやって天日干しすることによって
成分が生かされ、常温で何年も保存がきくようになるんです。
太陽の日差しを浴びると梅はみるみるうちに赤みを増します。
ちょっと感動しませんか？
難関ともいえる天日干しは、３日間干すのが理想的なんです。
そして、今日はその３日目でした

熟成後が楽しみですね
給食や実習で使用しますよ

平岡学園には、広いアリーナ（体育館)があります。
4月にこのアリーナで入学式を行うんですよ
その他にも、球技大会や体育の授業、クラブ活動で…
また、介護福祉校は、特に他の学校よりも年間に行う行事が
多く、この間おこなった夏祭りでもアリーナを使用★★★
　　夏祭りの詳細は、7月20日のブログを見てね

アリーナには、平岡学生みんなお世話になっているんです
夏休みに入ったいま、アリーナ(体育館)はお色直し中

　　　　　床はピッカピカ　ラインはしっかり引き直しております　　
ミンナで使う平岡アリーナ
後期からもよりいっそうキレイな体育館になって、
体育の授業や　クラブ活動、　文化祭などの行事で
大活躍です

製菓の現場で元気に働いている卒業生に会ってきました
平岡調理師専門学校専修科9回生の山本薫さんです
山本さんは製菓専門店レーブド・ベベにて勤務されています

同じ職場の方たちとも楽しく働いていますという山本さん
現在の山本さんは主に接客の仕事をしています。昨年は製造と接客両方していたそうなのですが、「売れ筋のケーキや、お客様がどんなお菓子を求めているのか接客を通して学べる」ということから自ら志願して接客中心の業務にあたっているそうです

「山本さんがいるから買いに来たのよ」と言われるくらいの仲良しのお客様を作りたいと目標を語ってくれました