平岡学園ブログ

20の大台も近い第18回は、予告通り、大阪の超高級ホテルの登場！
ウェスティンホテル大阪様です！


JR大阪駅から直通シャトルバスで約10分、大阪梅田のランドマーク、梅田スカイビル

に隣接する、大阪有数の高級ホテルです。
観光客や外国人のお客様も多く、その料理のレベルは非常に高いものです。
お値段もそれなりで、なんと、カフェで紅茶を注文したら、1500円！！
セレブな世界です・・・

そんなウェスティンホテル大阪様への内定者は2名！

一人目は、調理師専修科所属、
熊本県立球磨商業高校出身、生駒恭平君です！

直営男子寮、自治寮生でもある彼は、洋食での採用となりました！

二人目は、製菓衛生師学科所属、
鹿児島市立鹿児島女子高校出身、瀬戸口智香さんです！

夏の学外実習では、同じウェスティンの名をもつ、
京都の名門ホテル、ウェスティン都ホテル京都様で実習をしたほど、
熱心だった瀬戸口さん。
ベーカリーでの採用となりました。

調理・製菓でのダブル内定！！
その秘訣は、徹底した就職指導にあります。
年2回ある学外実習で、実際に就職先でインターン経験！
現場がわかった上で受験するから合格率は高く、離職率は低いのです！
インターン先も学校を介して交渉するから、
希望次第でどんな有名店、有名ホテルでも思いのままです！！
平岡学園で自分の夢へのきっかけを掴んでみませんか？

では恒例のインタビュー！！

―平岡の就職サポートのどこが良かった？

生駒君：やはり、学外実習中のサポートですね。
今年の夏に、大阪でウェステイン様にお世話になった際には、
就職担当の先生がわざわざ巡回に来てくださいました。
総料理長や人事担当の方に自分を売り込んでくれて、大変心強かったです。

瀬戸口さん：何度も面接練習してくれるところです。
実戦形式の指導を、こちらの自信が付くまで何度もやってくださいます。
すごく丁寧に教えてくれて、ためになりました。

―後輩に一言アドバイス！

生駒君：自分は大阪で頑張ります。
皆さんも、広い世界で頑張りましょう！平岡なら安心ですよ！

瀬戸口さん：自分のやり方で、夢に向かって頑張ってください。
平岡の先生方がサポートしてくれますよ！

―大阪で、自分の限界に挑め！！

次回の第19回は、片道８０万！？国際線ファーストクラスの超豪華な食事を作っている、あの企業様が登場！