製菓衛生師になるための知識を磨く！

♪お返事しております♪　9月☆HIRAOKA　新学期スタート☆
⇒ hiraokagakuen (09/02)
☆お返事しております☆　8/29（日）　HIRAOKA学園　体験入学＼^^／
⇒ hiraokagakuen (09/02)
☆お返事しております☆　8/29（日）　HIRAOKA学園　体験入学＼^^／
⇒ hiraokagakuen (09/02)
☆お返事しております☆　8/28（土）　平岡学園の体験入学っ(^ω^)
⇒ hiraokagakuen (09/02)
♪お返事しております♪　9月☆HIRAOKA　新学期スタート☆
⇒ 本田 (09/01)
☆お返事しております☆　祝☆調理師リゾートホテルに就職内定！！！
⇒ hiraokagakuen (09/01)
★お返事しております☆　8/22（日）　HIRAOKAの体験入学に行こーう！∩^ω^∩
⇒ hiraokagakuen (09/01)
☆お返事しております☆　祝☆調理師リゾートホテルに就職内定！！！
⇒ 履歴書の添え状 (08/31)
☆お返事しております☆　8/29（日）　HIRAOKA学園　体験入学＼^^／
⇒ まゆ (08/29)
☆お返事しております☆　8/29（日）　HIRAOKA学園　体験入学＼^^／
⇒ ドラえもん (08/29)

製菓衛生師になるためには、技術だけでなく、
衛生面や素材などの知識もなくてはなりません

実習はもちろんですが、
座学（高校みたいに机に座って講義を受けるｽﾀｲﾙのもの）も
充実してますよ～

ちょっぴりご紹介

【食品衛生学】
食中毒の原因や予防方法など、食に携わる者として、
食品衛生の知識は必須

美味しく、安全な商品を提供するためには必要となる知識です

【食品学】
食品の種類や性質、栄養価などを学びます

素材の特徴を十分に活かしたお菓子を作るために
知っておきた知識のひとつです

【栄養学】
食物にはどのような栄養素が含まれているのか
どのようにして体内に取り入れ、
どのようにして体内利用していくかを学びます

栄養価を考慮したスイーツに挑戦したい方は、
要注目の科目です

お菓子の歴史や店舗経営、販売促進について学ぶ【社会学】
もなんて…

学生に大人気な【体育】もありますよ

皆さんも平岡で食に関する技術や知識を身につけませんか

平岡学園ブログ